酒雄出生在一個小康家庭,我爸在我很小的時候,就蠻常帶我去吃鐵板燒。在當年的台中,鐵板燒好比現在的法餐、日料,是當時社會名流約會聚餐的最佳所在。小學生的我,就能吃到許多美味,可說是讓我對美食萌了芽,而另一個啟發點,則是當時我最愛的料理節目-「料理の鉄人(料理鐵人)」。 料理鐵人採用捉對廝殺的方式,每一集請到一位話題的廚師上節目踢館,而接受挑戰的就是各位「鉄人」,只要有播出,我就一定要收看,每每都想 […]…
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酒雄出生在一個小康家庭,我爸在我很小的時候,就蠻常帶我去吃鐵板燒。在當年的台中,鐵板燒好比現在的法餐、日料,是當時社會名流約會聚餐的最佳所在。小學生的我,就能吃到許多美味,可說是讓我對美食萌了芽,而另一個啟發點,則是當時我最愛的料理節目-「料理の鉄人(料理鐵人)」。 料理鐵人採用捉對廝殺的方式,每一集請到一位話題的廚師上節目踢館,而接受挑戰的就是各位「鉄人」,只要有播出,我就一定要收看,每每都想 […]…