調製HIGHBALL的重點在哪裡？

HIGHBALL所使用的材料很少，這意味著每一個環節都很重要。喝HIGHBALL最怕就是水水的，沒有酒感，讓你覺得不知道自己喝的是水還是酒。調製恰當的HIGHBALL，應要能喝到威士忌原本的風味。有以下幾個點一定要注意：

• 氣泡水一定要夠冰（杯子若能先冰過，會更好）
• 選用完全透明的冰塊（可搭配輔具製作）
• 倒氣泡水時不要直接碰到冰塊