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握壽司

  • 日本壽司店點餐攻略-食材翻譯、種類說明、常用會話、小知識
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    日本壽司店點餐攻略-食材翻譯、種類說明、常用會話、小知識

    壽司,這種由壽司職人把生魚調理,搭配醋飯食用的極簡食物,幾百年來不知牽動了多少人的味蕾。簡單,卻一點也不簡單,這是我看「壽司之神」小野二郎紀錄片後的最大感想。那美味的背後,是千錘百鍊的高超技術,也是壽司職人靈魂的淬鍊。不知道各位旅日的玩家,是不是跟我一樣很著迷於這象徵日本的食物呢?每到日本的時候,不管是回轉壽司,還是不轉的壽司,有機會一定要進去品嚐一下,哪怕只吃個2、3盤,享受短暫而至福的片刻。 […]…