[台中火鍋]寧記麻辣鴛鴦鍋(五常街)-中國醫、中友商圈 平價吃到飽優質火鍋

page1

     第一次吃寧記麻辣鍋,至少是7、8年前的事情,記得那時的我們,就常常跟網路上認識的朋友組隊,到處吃吃喝喝。這家寧記也是當時吃到的好店之一,想不到過了這個多年,他周邊的店家都換招牌了,唯有寧記仍然屹立不搖。

     其實在台中的寧記有兩間,我們一開始接觸是在五常街的這間,很長一段時間一直以為兩間是同樣的,所以每次都吃這間。後來才知道原來這兩家只是同名字,內容卻是不一樣的,不過都是麻辣鍋吃到飽就對了。

 

P37

     有關餐點方式,一開始可以從三種湯底(麻辣湯、酸白菜湯、蔬菜海鮮湯)中選出兩種做鴛鴦鍋,然後就從菜單上畫出想要的料,然後老闆娘會慢慢端上來,我個人比較喜歡這種不用自己去拿的方式,就可以一直吃一直吃,都不用站起來XD。

P14

 

P15

1234

 菜單大分成肉類、內臟類、海鮮類、菇類、青菜類等5大類。

P22

 

P23

肉類像是五花牛、霜降牛、梅花豬、小羊捲都是冷凍下現切的,我覺得口味還不錯,完全不輸單點火鍋店的品質。每種肉都很好吃,一定都要先試試看。但特別要推薦羊肉,跟他們家的紅湯非常搭配,不好的氣味都不見了,變成恰到好處羊肉味,還有入口那種甜度,讓我難忘。

當然第一輪建議大家都全點來吃看看,吃過之後再專攻自己喜歡的項目。另外有關點單方式,就只要打勾就好了,阿姨會主動幫我們調整內容量。像內臟類裡面,如果你點牛雜,就是會來一盤綜合的,如果想專攻某幾項,就不要勾牛雜,不然又會是綜合盤上來。

P28

記得肉涮熟了就要馬上撈起來,煮太久就浪費了。

P16

P26

 他們家的牛雜真的是一大賣點,我個人非常喜愛,
每次都要吃個兩三盤才過癮,像是牛肚、牛毛肚、牛心管等等都很好吃,
特別心管的口感比較特別,比較有嚼勁跟彈性,別的地方比較吃不到。
另外豬肥腸處理的也剛剛好,只有甜味沒有臭味,超級推薦的!

P17

P18

P25

 接下來是海鮮類,跟以前相比,項目有些變動,像是竹蛤、淡菜就沒有了
目前菜單中我個人推薦的有蝦子、花枝、魷魚、蛤蠣、鯛魚片

蝦子有甜,愛吃蝦子的人可以多來幾盤,
花枝魷魚吃起來都很有彈性,也不會水水沒味道。
蛤蠣飽滿建議別煮太久,不然又是一個浪費,
鯛魚片不是用一般那種工廠加工好的,而是店家自行處理,比一般鯛魚片甜多了。

P27

 蛤蠣記得用這個撈網來煮,比較不會煮太久

P19

青菜跟菇類,雖然品質真的不錯,
但我們都是一群肉慾很強(!)的愛吃鬼,
所以就只好忍痛只吃一點點了XDDD

要推薦的話,我會推薦玉米筍(超甜)、
冬瓜(煮透吸汁好好吃)、
木耳(我想來點健康的路線)、
高麗菜(煮酸白菜鍋很甜喔)、
香菇(很大朵,味道濃郁)

P20

 

P21

 川丸子也不錯吃,但其他實在太出色,導致丸子沒什麼記憶點XDD

P29

後面冰箱的瓶裝飲料(除了啤酒之外)也是可以無限暢飲的!

P30

 也是有些火鍋料放在冰箱裡可以自己拿,有像是魚皮、凍豆腐這些常見的食材,
但因為點單的就很豐富,所以我幾乎都不太會拿這邊的東西。

P32

 醬料跟碗盤是自助式,開瓶器也是放這邊

P33

 冰淇淋有分桶裝跟冰棒兩種,冰棒有四種口味,都還不錯,會想吃好幾根

P34

據說冰淇淋有換新品牌,同行友人很推薦,但我已飽就沒吃了。

P35

 

總結:雖然說寧記也有漲價,但450+10%還是可以接受的範圍,
畢竟現在要吃到品質高的吃到飽,不是那麼容易的啊! 
店面裝潢不是很氣派,所以比較像是跟家人、朋友小聚的地方,
雖然說有2小時的用餐時間限制,但基本上也不會去趕客人,
阿姨們做事情或許無法像滿場工讀生那樣手腳俐落,但多了人情味,
有種到親戚家吃飯的溫馨感,有機會真的可以去吃吃看喔!

用餐時間:2015/08/23

 

【相關資訊】
名稱:寧記麻辣鴛鴦火鍋
類別:麻辣鍋、火鍋、吃到飽
地址:台中市北區五常街58號
電話:04-22026266
停車場:無
營業時間:午餐11:00~14:00   晚餐17:00~22:00
費用:450/230(大人/兒童)

 

也幫我點個讚吧! 

 

 

 【延伸閱讀】

[台中美食]烘牛炭燒大牛排-份量大又平價的美味現炒@牛排記得當菜來點喔!

[台中美食]添好運點心專門店 台中店-排隊也要吃到的香港米其林一星餐廳台中分店

[台中美食]鑫旺角茶餐廳-40年老經驗,不輸添好運的道地港式茶餐廳!(XO醬、蘿蔔糕網購新上市) 

 [台中美食]X子(叉子)義式餐廳-輕井澤新品牌@結合設計、文創、親子與寬敞空間

[台中咖啡]熊喝咖啡向心店-品嚐美國有機認證、公平交易咖啡的好地方

 

 

發表留言