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      X子(唸作叉子)是輕井澤體系新的餐廳,結合了台中名產「大型」咖啡館、義式料理、土產店、文創商店、甚至還賣蔬果。可以說是一個很有企圖心的結合。從去年聖誕節左右開始正式營運,可以說是造成很大的問題,看到不少網友爭相前往嘗鮮(台中人就是愛新餐廳)。而我也被他的話題釣到,決定來試試。就選個週三下午過來看看。

 

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其實我前一天有打算訂位,但他說預約時段已經滿了,
要我直接到店詢問。
我大約12點抵達門口,不過店員說要12:40才有位子,
好吧,就只好先留名字等了。
然後12:40左右有位子,順利進店。
 

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 外面有很多蝸牛可以拍照

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有個沙坑可以給小朋友玩沙(下雨的話停止開放)

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位子還蠻多的

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進來會先帶到位子上,然後自己拿菜單到櫃檯點餐,
也就是台中人很習慣的「半自助式」
感覺帥哥正咩很多,果然是流行新店。

座位跟座位離蠻開的,不太會去聽到隔壁說話,
天花板也挑很高,還有全部用白色統一,
就空間環境來說,完完全全發揮了台中餐廳的長處!
『豈止於大』(咦?好像在哪聽過)

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 先看菜單,全都是單點,沒有套餐。
主食大致上分成義大利麵、比薩、燉飯

菜單沒另收服務費

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 輕食類有三明治、炸類、湯、鬆餅、沙拉等

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 飲料種類就蠻多的,應該也會很多人專門來喝飲料。
相對於餐點的價格,飲料就蠻便宜的,
因為低消是一杯飲料,所以最低只要60元就可以來這邊坐了

點餐的時候,店員說今天單子很多,
可能要等30分鐘才會出菜,問我可不可以等,
我說沒關係,30分鐘我可以拍照,
他說推薦可以上去逛他們的2樓文創區。

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櫃檯上面板書很有活力,蠻不錯的!
且大家制服很整齊,也都很有精神,訓練有素的樣子

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用餐空間分成一樓跟地下一樓,
地下一樓我沒下去,但大致上可以看出都是大桌的,
提供給比較大團體的客人。

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 有一個很眼熟的爐子,
在台中各大餐廳已經看過很多次了呢

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 一樓用餐空間隨處也有些商品展示,
但跟我想的不一樣,不是文創設計小物。
竟然是賣豆油伯、水果乾這類東西。

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 茶葉、肥皂、我心中不禁OS:
這是打算給陸客買的嗎?

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 水也是自助式,另有提供可以裝包包的籃子

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店內佈置上扣除掉突兀的土產之外,
其他都是很有亮點的。
像這個綠色真的很搶眼,讓人看了覺得很舒服

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 店卡也很可愛

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 店門竟然還有販售水果、蔬菜,
看來是打算提供給七期豪宅的貴婦購買的嗎?
可惜就差沒有產品履歷跟完整介紹,
不然我想如果來源夠好,這個構思是很不錯的。

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 到櫃檯結帳的時候,店員跟我說今天單子很多,
所以餐會比較晚出,可能要等30分鐘,
請我可以先四處逛逛,
尤其是特別可以看看二樓的文創商品區。

我想說三十分鐘是還可以接受的範圍,所以就不以為意上樓逛逛

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一上來又看到土產,雖然佈置的很漂亮,
但我還是覺得有很強的「違和感」。
就還是跳過,來看看文創吧

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文創的區域也是很大,儼然就是一間商店,
而不是文創手作商品,
集結了不少國內藝術家的創作商品。

其實有空間可以鼓勵這些台灣創作,是很值得鼓勵的事情。
但不知道為什麼,我有一種在逛美術館商店的感覺,
好像比較沒感覺到X子餐廳本身的色彩。

這裡不能說是X子餐廳的文創商品販賣區,
而是一個文創商品市集,我想是我自己誤會了

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 布製品區

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 似乎是寢具區

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 家飾區

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慢慢看,也許會看到喜歡的商品。

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 還有一個區域看起來在員工訓練,
或許以後也有很多辦活動的空間

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回到座位上,先來了一杯紅茶
X子紅茶 60元

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 美式咖啡 68元

沒多久咖啡也來了,
使用的杯子是樓上有在販售的。
右邊的小杯子內裝的是熱牛奶,中間是黑糖

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阿弗雷多蛤蠣鳥巢麵   268元

配色很搶眼,感覺很不錯的一盤麵,
醬有把蛤蠣的味道都煮進去,跟這較寬一點的麵條很搭,
麵本身的嚼勁不錯。
有問店員,知道他們不是自家製麵,
但有找麵廠配合,所以麵也是有講究的。

唯一可惜的是蛤蠣有點煮太久,
讓他扁掉,水份跑掉了。

 

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 吃到最後有點小鹹,會想喝水。
整體味道不錯,不過份量就比較少,
男生一定會吃不飽,所以可能要多點前菜或點兩份主食。

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白酒燉牛肉蔬菜特飛麵  320

特飛麵是很特別的麵,店員介紹是他們產品中,麵心最硬的,
如果你喜歡比較有口感的麵,我會蠻推薦他。
一顆一顆的形狀,真的很不同於平常可能搭配的蝴蝶麵類。

牛肉有燉到很嫩很爛,醬汁也有把番茄味煮出來。
對於喜歡紅醬跟燉牛肉的朋友來說,又可以吃到新口感,
是很不錯的選擇。

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 這一盤口味是不錯,
但就是口感沒想像中,也沒店員說的硬,
如果要更道地,我覺得可以更硬一點。

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 X子雙醬PIZZA球   250

不知道是不是做好之後比較久才上菜,
到桌上時已經不是球狀了,驚喜度降低。
我會建議可以把最膨脹的狀態呈現在客人面前。

PIZZA球其實跟大家習慣吃的披薩很不一樣,
因為他是沒有料的,那顆球其實只是一個像口袋餅的餅皮
我們可以撕下來,然後包或沾醬來吃。
是一種很像印度食物的PIZZA。

提供的兩種醬,
一種是常見的紅醬,也就是波隆納肉醬,
口味比較甜,而且他們的肉比較少,
感覺比較像是番茄醬,我就沒什麼吃

另一種醬是蝦醬,口味比較辣,且可以吃到濃郁的蝦味,
而且裡面有花枝跟蝦子切小塊,
比較開胃,印象也比較深刻。

餅皮吃起來很Q,也很有小麥香,
我覺得還蠻推薦的。

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【用餐經驗】 

雖然餐點我們都認為還不錯,
不完美但都是可以改進、加強的。

但其實我們用餐是有發生插曲的。

剛剛說到店員有提醒我們的餐點是約要30分鐘才會出,
是有先告知沒錯,一般來說若是跟客人說30分鐘,這應該是安全值,
客人理論上會期待20~25分鐘左右就可以吃到餐。
但如果真的超過了30分鐘,會有『真的等很久』的感覺。

後來到我們的第一盤麵來,已經是點完餐的45分鐘後。

我其實有拍點餐單子跟我的手錶,
已經指到13:40(點單是寫12:55)
但我想一想這照片還是不放上文章。

長得很可愛的店員發現我們坐很久都沒開始吃,
有主動過來關切(這部份加分一下XDD)

我問店員,請問這是正常的情況嗎?
(我想說可能是新店,流程還不是很順。)

但是他說是因為突然有比較多人數的客人入單,
所以照順序出,就會比較慢。
我覺得疑惑,這樣是正常的嗎?
他說櫃檯人員應該有告知會比較慢出餐。
我說是有沒錯,但他是說30分鐘,
如果他說45分鐘,甚至一小時,
那我可能會選擇先去別家店用餐(因為我那天很餓XDD)

實際上那天我們的餐出完已經14:00。
雖然我覺得用餐環境很不錯,但如果週間午餐時段的出餐,
就要我等這麼久,那週末用餐時段的話,豈不是更恐怖?

我建議店員說,這種出餐情況一定要改善。
不然會浪費這麼好的環境。
也建議大家下次去,可能要詳細問清楚出餐時間喔。

 

【景點資訊】
名稱:X子(叉子)義式餐廳
類別:咖啡、餐廳、親子、文創、氣氛、義式
地址:台中市西屯區府會園道6號
電話: 04-22540691
停車場:附近有地下停車場
營業時間:11:00~21:00
官網:https://www.facebook.com/pages/X%E5%AD%90/667378226703302

 

 

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