[台中美食]十八町拉麵-近似大海拉麵的平價豚骨拉麵

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     聽好友分享了最近竄紅的日式拉麵店「十八町拉麵」,聽說跟台中有名的大海拉麵很像,我真是消息不夠靈通,都已經開分店了才知道這家。今天來到是創始店,位於大墩18街,那邊最近也越來越多餐廳,真是一個好現象!小小的店面有30個座位左右,平日中午會客滿,如果趕上班時間,建議要早點來搶位子。

      湯本身就是豚骨湯,第一口會覺得跟大海拉麵的有點像,但慢慢會發現他的底味不太一樣,我覺得有一種甘甜的感覺,應該是來自蔬菜,而且焦蒜頭的味道也比大海重一些。如果要評分,說真的難分軒輊,不過如果喜歡更重口味的(我指的不是鹹味),或許你會覺得這家比較合。

 

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民宅改建的店面,還可以看到原來的格局

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拉麵種類也不少,不過基本上都是豚骨湯

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基本款是125元起,TOPING有五種
蒜頭、半熟蛋竟然算是一品料理XD

麵可選粗細,這倒是比較少見!
湯頭也可以選濃淡

中午還有經濟午餐139元(豚骨拉麵、小菜、飲料)
比較划算我就先點這個。
店員告知經濟午餐的拉麵,沒有半熟蛋,
所以我加點了半熟蛋(15元)

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飲料是瓶裝的,有可樂、果汁那些

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很快的就上菜了,
這家店燈光超級黃,我也沒帶閃燈XD

基本配料就是叉燒*2、木耳、豆芽菜、蔥。
半熟蛋是我追加,半顆15元

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湯頭相當濃郁,喜歡重口味一定要嘗試看看

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我選的是細麵,硬度大概算是大海的普通,
如果喜歡硬一點,可能要事先說

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小菜是燙高麗菜(!)
旁邊加的是醬油膏(!!)
非常重視台灣口味的小菜

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叉燒是沒有用特別醬汁滷,所以就是吸湯汁一起吃,
屬於比較沒有口感的肉片,跟湯汁有搭到。

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湯頭越喝會越重口味,所以飲料跟水必備喔!

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不能說是非常日式,但以價格來說,C/P值還不錯,
尤其是最近日本來的店,口味不見得有多道地,
價格倒是非常道地XD
所以18町說起來就是非常可愛的一家了!
吃個午餐,或小吃一下拉麵,都是不錯的選擇喔! 

 

【店家資訊】

店名:十八町拉麵
類別:拉麵、午餐
電話:04-2328 4127
住址:台中市西屯區大墩十八街124號
停車場:無
營業時間:11:30 – 21:30
官網:官方FB

 

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