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  位於模範市場旁的小店,才開不到四個月的麻辣鍋店,吸引了不少老饕前來品嚐,老闆娘是內地嫁過來的東北姑娘,把他們的家鄉口味,完完整整的帶過來台灣。沒有一點化學添加,就是老闆娘的堅持,不只麻辣鍋底是自己炒的,酸白菜是自己用甕醃的,就連沾醬的辣椒都是自家精製,真的非常用心。

     基本上是以個人小火鍋的形式,但如果想一次品嚐兩種鍋底,也可以各點一鍋就變成鴛鴦鍋。基本上一個人的話,點一鍋就夠吃了。湯可以免費追加,所以可以慢慢吃不用怕湯沒了。如果人數多,建議就點一個鴛鴦鍋,然後加點各式肉品,不管是牛肉、羊肉、還是小卷,品質都很不錯,值得大家品嚐。

 

 

外觀長這樣

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酸白菜跟麻辣鍋的鴛鴦鍋

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酸白菜不會太酸,是用自然發酵的。
吃完還有覺得嘴巴內有點回甘,不會有負擔的感覺。
有的酸白菜吃下去會感覺有點苦澀味,
這裡的酸白菜一點澀味都沒有,真的很好吃!

老闆娘說這都是用甕醃的,而不是用塑膠桶醃,
現代人重視養生,無毒飲食是非常重要的!

吃完的當下就決定過年要來包這個湯了!

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加點的羊肉,是特選的厚切羊肉

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麻辣湯這邊也是不容小覷,
老闆娘自己炒的麻辣料,
麻而不辣,中藥底的湯,喝了很暖身子
注意,這個湯可是可以喝的呢!

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加點的小卷非常甜,加麻辣湯也ok

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老闆娘每天都要準備白菜來醃。

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價格非常實惠!

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就位於模範市場的正旁邊,非常好找的! 

 

 【店家資訊】

店名:榮飛正宗蒙古麻辣鍋東北酸菜白肉鍋
類別:個人小火鍋
電話:0928-686788
住址:台中市西區模範街29-1號
停車場:無
營業時間:11:00-21:00
定休日:週六公休

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