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續上集:日本人經營的正統好味道 -「匠屋日式燒肉」

匠屋一直是我最常去的燒肉店,雖然一年在台灣吃燒肉也沒有幾次,

但對於匠屋的食材品質、以及肉的處理方式等等,感覺很有在日本的感覺。

不愧是日本老闆開的店,還是有其特色。

後來匠屋開了分店,可是我一直沒有機會嘗試,

這一天臨時起意吃燒肉,就決定來這試試看。

 

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就在美村路轉向上北路,其實還蠻好找的,只是車子沒有很好停。

外面美村路有個收費停車場,沒有早點去也是很快就滿了。

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店內跟明義店比較來,有比較寬敞,不過桌數一樣是很少。

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今天點了一個情人套餐,然後再單點喜歡的單品

我一般來都不會點套餐,但今天有朋友第一次吃,所以想說讓他都吃看看。

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套餐的泡菜

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牛里肌跟牛小排

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套餐的飲料有多種可以選,這是檸檬汽水,不會很甜,

喝到最後覺得很酸,喜歡酸口味的可以點看看。

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霜降豬、梅花豬、豬五花

點套餐的話,會比單點的份量少,差不多是半份左右,

不過可以全部都吃看看,所以第一次來店還是從套餐開始。

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雞腿肉

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以上就是套餐的食材了。

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燒肉當然還是配啤酒囉!(未成年請勿飲酒喔!)

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雞軟骨,這我超愛的!

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雞軟骨最多我可以一個人吃兩盤XD

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值得一提的是,向上北店的服務生,如果有要求的話,是可以幫忙我們烤的喔!

今天就都是請服務生幫我烤的,

據說她是靜宜大學日文系畢業的,日文也可以通喔!

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四周火力比較弱,可以烤一些需要放的食材,中間當然是以肉為主。

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海鮮如果烤的好,真的很好吃!

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單點了大腸,大腸算是比較不好烤的食材,

因為實在不知道怎樣算烤熟了,這時候請別害羞,問服務生就對了

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下面是套餐附的蝦,上面是加點的草蝦。

SIZE不同,合成大小愛心!

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霜降豬肉感覺很不錯,所以又多點一盤。

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吃燒肉,聽肉在烤網上噗哧噗哧的,也是一種享受。

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蔬菜也是需要注入愛心,慢慢烤。

 

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最後用套餐甜點收尾。

 

【店家資訊】

店名:匠屋日式燒肉

類別:燒肉

電話:04-23022666

住址: 台中市向上北路159號

營業時間:17:00~25:00

定休日:無休

 官網:http://www.shoya.com.tw/order.html

 

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