越光米的故鄉新潟也有好吃的拉麵，這間「麵屋麵五郎」就是其中之一，位於新潟車站萬代口步行可及距離內，通常飯店也是這個方向，是新潟市吃宵夜的好選擇！以濃郁系湯頭為主打的麵五郎，另外也有清爽系的拉麵可以選擇，座位分成一二樓，一樓只有吧台，二樓則有桌位。我去的時候是平日晚上，雖不致於排隊，但也是近乎全滿的狀態，感覺是蠻受歡迎的店家。
店門外觀，營業時間到蠻晚的
一樓都是吧台位，但可以看到煮麵過程
被安排到二樓座位，地板有點油油的，
建議女生不要穿高跟鞋去XD
第一次來的話，
還是點招牌的「濃郁背脂拉麵（こってり背脂らーめん）系列」
另外還有清爽湯頭的薑拉麵，煮干拉麵以及沾麵等等選擇
自選配料也有很多選擇。
SIDE MENU也有很多選擇，如果想吃飽一點的話，
點碗拉麵+100日幣，就有迷你丼飯
餃子320円很便宜，且沒有加大蒜，吃完不會口氣不好。
生啤酒才370円也是大加分的項目啊！
很餓的話可以多點個小丼飯
餃子 345円
價錢便宜，不過有比較小顆一點，
基本上就是一盤清爽好吃的餃子，
會讓你想點第二盤衝動的那種
背面煎焦焦的很吸引人
內餡是高麗菜跟韭菜，吃起來很清爽
辛子こってり背脂らーめん 842円
上桌時的洋蔥丁看起來很有魄力，
整體裝盤看起很豐富，但有點凌亂感，
是一種完全沒有想吸引女性顧客的豪邁！
配料有辣味噌、筍干、豆芽菜、洋蔥、蛋
雖然蛋有點太熟讓我覺得小扣分，
不過蔬菜給很多，大大提昇了這碗麵的清爽感
以濃郁系的拉麵來說，
倒不會讓人吃完感覺嘴巴留下很重的味道
湯頭是豚骨加上魚介的混合，
雖然可以看到顆粒狀的豬背脂，
但有魚介系湯頭解膩，配合的恰到好處
略粗的麵非常吸汁，硬度對我來說剛剛好
真的蠻好吃的，會一口接一口，一直吸下去！
因為真的很好吃，所以我們隔天又馬上再訪：
こってり背脂チャーシュー麺 961円
想大口吃肉的話，請點叉燒麵，
本身沒有什麼差別，就是肉比較多
磯のりたま丼 291円
這個滿滿海苔的丼飯還蠻好吃的，
不過份量比我想的還多，
吃一碗麵後，實在是吃不完XD
ミニ高菜丼 108円
簡單說就是白飯上面加上類似鹹菜的東西，
新潟的米飯無疑的非常好吃，
如果想吃飽一點的時候，可以加點，
價錢真的是非常划算！
つけ麺 842円
沾麵是走比較清爽的路線，
沾汁的底是魚介系
如果二訪之後的話，是可以點看看，
但吃起來，是沒有濃郁拉麵那種驚艷感
麵體本身我倒是蠻喜歡的！
【相關資訊】
名稱：麺五郎
類別：拉麵
地址：新潟県新潟市中央区弁天3-21-16
電話：025-241-7878
停車場：無
營業時間：17:00～隔日06:00
公休日：週一
官網：http://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15013899/
無留言