[福井火車便當]越前ちゅんちゅんかにめし(越前蟹肉飯)-冬天才能享用的絕妙滋味！

      不知道大家在日本搭鐵道旅遊的時候，會不會買車站才有賣的火車便當（駅弁）呢？我是如果有搭列車，就都會買喔。雖然火車便當的價格設定都比較高，每次要買的時候都小小抖一下，但旅行吃火車便當才有像旅行啊！你說是不是呢？日本有一句話叫做「旅情をそそる」，意指會引發你有旅行感覺的事物，「駅弁」就非常有這個作用呢！

      不過我們常常在日本吃到的火車便當都是冷飯冷菜，雖說心中知道這種便當一開始就是設計冷吃的，所以飯粒很Q，天婦羅、漢堡排等也不會有冷了不好吃的問題。但畢竟我們台灣都是吃熱呼呼的便當，所以總是會有「為什麼是冷的？」的空虛感。特別冬天這種感覺會加倍，讓食慾大減呀！不過其實日本也是有賣熱的火車便當，不知道你有沒有吃過呢？但不是用微波的喔！（廢話，坐列車怎麼微波？）他叫做加熱式便當（加熱式駅弁）。

      其實加熱式便當是用化學的原理來製作的，便當的下層有個「加熱包」，裡面放的是「石灰」跟水，一開始他們兩個是分開的狀態。然後便當的側面會有一條繩子，把它拉掉之後，水跟石灰就會有如牛郎織女重逢一樣，天雷勾動地火，開始釋放愛情的熱火。別小看他們的愛（誤），溫度還蠻高的，要小心不要燙傷。大約7～8分鐘後就加熱完成，可以享用了！下次如果可以挑，記得挑選加熱式便當，我們台灣人比較愛啦！