[京都美食]瓢亭本店-傳承400年的米其林三星懷石料理

[京都美食]瓢亭本店-傳承400年的米其林三星懷石料理

關西・京都府

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  說到玩樂京都還有什麼令人永生難忘,「懷石料理的雅緻」就一定會是其中一個選項吧!如果打算在京都一嚐懷石料理,我想擁有400年歷史的名店「瓢亭」很值得您走一遭。

 

  瓢亭落居在南禪寺附近,有專屬的停車場,所有的座位都是包廂,可以隱密的享受高品質的料理之外,女仲居巧妙的安排與指引,基本上不會跟別組客人打照面。從入門環境、仲居的服務,到料理本身的返樸歸真,在在都顯示了店家的用心,我其實沒有很懂懷石料理,即便如此,在瓢亭也能感受到那內斂的款待,彷如日本精神的呈現。好的東西不需自己說好,讓人自己去感受那才是真的。

  待在裡面的每一分一秒,都是很享受的,寧靜的氣氛,閑適的走廊,優雅的仲居,我們無需拘束,以著最輕鬆的姿態,打開身心每個感受細胞,好好享受這非日常,卻又極其平淡的時刻。你準備好來個永生難忘了嗎?曾獲米其林三星肯定的「瓢亭」,肯定是個好選擇!

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靜巷中的瓢亭

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這間是本店

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座位是下挖式的塌塌米,
不用正座,就不會吃一半腳麻了。

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庭院非常讓人著迷

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悠游的魚兒,我的快活可不輸你

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先付

不論是擺盤或是食材選用,都有搭配季節。

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向付

份量不多,卻恰到好處

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八寸

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著名的瓢亭玉子

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畚箕也可以吃,是昆布作的

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炊合せ

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焼物

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煮物椀、御飯、香の物

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水物

代白柿真的是超好吃的,
秋天來別忘了一定要嚐一下

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和菓子

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抹茶

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竟然有個合掌造在裡面,真是太可愛了!

瓢亭是不是很令人驚艷呢?
看完你也會想去「難忘」一下嗎?

 

 也幫我點個讚!
 

【店家資訊】

店名:瓢亭 本店
類別:懷石料理
電話:075-771-4116
住址:京都府京都市左京区南禅寺草川町35
停車場:平面
營業時間:11:00~21:00
定休日:第2、4週二
價位:懷石料理¥20000~
網頁:http://hyotei.co.jp/

 

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