[香港]肚子啊！請讓我多吃一點的米其林一星『添好運點心專門店』

 我想可能每一個去香港自助旅行的朋友，都已經知道這間店了吧！

榮獲2011、2012米其林指南推薦一星的『添好運點心專門店』

也是我們此次香港行所摘下的第一顆星

以下就是我吃的本店的排隊經驗！

 

外觀就像是一個危樓的本店，非常寫實的告訴我們，

外面的裝潢跟口味，沒有任何關係。 

 

早上10點開門的添好運，差不多九點就開始有人在排隊，

我抵達的時候是9：40，前面不多不少，就站了40個人

所以如果想吃第一輪，請務必在9：10～20之間就要來排隊了。

 

 排隊的時候，幾乎沒有地方可以休息，地上也很髒，

所以建議大家不要帶太多行李來排隊。

如果吃不到第一輪的，十點的時候可以拿到號碼牌

（其實就是一張菜單）

深水埗分店週末可以訂位，如果不想排的人可以去那邊。

 

  我們拿到的號碼牌是16號，老闆說11點半在回來

 

 菜單兼號碼牌，全部都是點心。

其實全部都想吃，無奈吃不下那麼多。

 

 也可參加餐桌上的紙。

 

 店內非常的小，大概只能容下26人左右。

難怪要排那麼久，這道裡跟築地的大和壽司是一樣的。

喝一下附上的熱茶，大概等了15分鐘左右，

點心就開始不斷上桌了！

 

 黃沙豬潤腸

 

 也就是腸粉，皮超級薄，如果是沒沾到醬油的部份，

你只要用筷子靠近，就會黏在筷子上，然後稍微動筷子，皮就會破了。

吃下一口，豬肉的鮮甜都有表現出來！果然好吃！

 

 晶瑩鮮蝦餃

 

 不分男女老少，港點裡面大家最愛的蝦餃，

從照片應該就可以看出這皮有多薄了吧！

 

 輕咬一口，裡面有兩個大蝦仁，這的太鮮美了！

蝦餃要趁熱吃，所以我一下子就吃掉，然後開始懷念～～

 

 黑椒金錢肚

 

這道使用牛的蜂巢肚，原本就熱愛牛肚的我，就點了這道。

用黑胡椒帶來點辣味，確實是很有效的引起我們的食慾！

不過口感是蒸比較久，有一點點潤，如果喜歡很Q口感的人可能會失望！

 

 鮮蝦燒賣皇

 

燒賣裡面也是有兩塊大蝦，夾著其他配料，真是大手筆！

這也是三兩下就吞下肚了，還差點被燙傷XD

 

 豉汁蒸鳳爪

Q彈的外皮讓人愛不釋手！

 

  

豉汁蒸排骨

底下雖然有點油，但很有咬勁的肉質，跟鮮甜的肉汁

讓你可以完全忽略這一點！

 

 好像再來一口阿！

 

 酥皮焗叉燒包

看外表還以為是點錯點成波羅麵包XD

原來是這裡的特色料理，外面吃起來也真的就是像日本的波羅麵包

奶酥還蠻甜的，跟內餡的鹹味正好有互相加乘的妙用！

叉燒肉熟度恰到好處，不會太老，

這道叉燒包，真是驚奇滿點，想給100分！

 

 

 內餡超級順口！

 

 香草綠豆沙

綠豆沙除了有豆子的部份以外，是非常非常的『沙』

可以感受到他花了很多時間熬煮。

綠豆本身的味道很濃厚，不會太甜，是男生也吃的下去的甜品。

吃了這麼多東西，用這收尾，真是太幸福了！

 

粒粒分明的綠豆帶來了不同層次的口感！

 

添好運實在是太令人驚艷了！

花不是很多錢，可以吃到此等美味！

頗有一種以後吃不到怎麼辦～～～～的感覺

最大的缺點，就是自己的胃代不爭氣，沒辦法通通來一份！！！！

我好想吃看看蘿蔔糕跟荷葉雞啊！！

只好下次再去了！這次我要更空腹一點去！！

 

回台灣之後，可能很長一段時間不會去吃港式飲茶吧….

希望你也有機會去吃吃看喔！

 

【店家資訊】

添好運點心專門店

地址：旺角廣華街2-20號翠園大樓2期地下8號舖

（說是地下，但沒有在地下XD）

最近站：油麻地

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