[金澤美食]近江町市場散策。超美味海鮮丼『いきいき亭』-必點喉黑魚壽司

 

來到金澤，當然要造訪一下金澤的廚房「近江町市場」，這裡有200多年的歷史，不只在地人會來，近年也成為觀光客必訪的市場。這裡主要以海鮮、農產的小賣為主，且因為往來遊客眾多，所以也很多提供美味餐點的食堂。邊走邊逛，買海鮮小吃，或是找間店坐下來吃一頓，就是這邊的主流玩法。

因為這次安排在這午餐，所以我們就沒吃碳烤海鮮，而是直接找一間海鮮丼來享用。這次造訪是網路上很紅的「いきいき亭」，他是金澤高檔壽司店「金澤玉寿司」的分店。不像本店走高檔高價路線，這裡是以平實價格以及使用在地食材的海鮮丼取勝。全店只有10個吧台位，如果你愛那種在地美食小店，這家絕對符合你的需求！ 點我查詢日本金澤訂房優惠

 搭公車可以坐到門口，自駕來也有專屬的停車場

 基本上就是跟大多數的市場差不多，
只是感覺更乾淨，屋頂更高、更明亮些

 賣水果也不少

 被現榨橘子汁吸引就買了，
結果不誇張，差不多三口喝完
好喝是好喝，但真的很少XDD

 會看到在地的主婦來買晚餐的配菜
我覺得不全是觀光客這一點，令我比較欣賞

 一盆一盆賣的超便宜，如果自己有帶電鍋就好了XD

 有沒有很便宜呢？
松葉蟹一盆才1000日幣耶

 整箱買更便宜

 新鮮生蠔現吃（可淋醬汁）

 這間是此地最受歡迎的回轉壽司

但我們很餓，所以選擇了海鮮丼的店

這裡就是我們這次選擇的「いきいき亭」

 丼種類也不少，
日本幾乎都是在市場才會有這麼便宜又豐富的海鮮丼

 當然也可以單點壽司

 盤子不同，價位就不一樣

 什麼！安倍首相也來過『這個市場』，
下面小字寫不是來這間店啦～～～XDD

 就只有10個吧台座位的小店

 上面也寫「地物」就是金澤這邊捕撈的漁獲

 眼前就是冰箱，可以看到今天的食材

網友大推的『 いきいき亭丼』2000円

 特別是用兩段式的方式呈現，
老闆說這樣比較不會去影響壽司料的味道，
所以是故意不要放在飯上面的。

飯是壽司醋飯，會問客人要多少量，
男生通常是一般飯量（如圖）
女生的話可以要求少一點，但是飯很少吃，
這時候還是點一般，比較不吃虧XD

丼飯都有附海鮮味噌湯，都是用螃蟹去熬煮的高湯

 いきいき亭丼共有14種壽司料
有甜蝦、蟹膏、松葉蟹、鮭魚卵、玉子燒、鯛魚、鰤魚、鮪魚、花枝等等
壽司料會隨每日進貨略有差異
鮮度是絕對條件！

 什麼都好好吃！

 然後來金澤一定要嚐一下這邊的特產「のどくろ（喉黑魚）」
在北陸這邊的喉黑特別好吃，
可能因為海水冷，身上的油脂就比較多。
在這邊也算是高級魚，老闆問我台灣流行喉黑嗎？
我說台灣流行同樣炙燒的「えんがわ（比目魚鰭邊）」
結果老闆拍胸脯說喉黑一定更好吃。

油脂比較多，會先做個炙燒，把油脂處理
整個口感也會變得比較Q彈，
如果你喜歡炙燒壽司，千萬不要錯過這一味。

 搭配玫瑰岩鹽使用最佳

 

 超好吃的，令人難忘！

 

 附上老闆夫婦甜蜜合照，
下次記得來近江町市場找他們吃飯喔！

點我查詢日本金澤訂房優惠

【店家資訊】

名稱：近江町市場
類別：市場、海鮮、丼飯、食堂
電話：076-231-1462
住址：石川県金沢市上近江町50
停車場：有
定休日：無
網頁：http://ohmicho-ichiba.com/portal/servlet/ohmicho.index?tm=175957330

名稱：いきいき亭 近江町店
類別：海鮮、食堂、丼飯、壽司
電話：076-222-2621
住址：石川県金沢市青草町88 近江町いちば館 1F
停車場：無（可停市場的停車場）
營業時間：7:00～17:00（賣完為止）
定休日：週四
網頁：http://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17001392/

也幫我點個讚！

【延伸閱讀】

[日本中部]使用『昇龍道高速バスきっぷ(昇龍道高速巴士通票)』暢遊名古屋-高山-合掌村-金澤兼六園

[世界遺產]白川鄉合掌村(荻町合掌造り集落)的秋天景色與行程安排。必吃飛驒牛可樂餅

[岐阜咖啡]白川鄉咖啡館「落人」-海賊王566話彩頁封面中的合掌屋咖啡館

[愛知]白帝城與絕美櫻花-漫步於『國寶犬山城』的櫻花雨中

[愛知]名古屋名物-幻の手羽先『世界の雅馬將(山ちゃん)』居酒屋

[日本行動上網]比B-MOBILE u300更威的上網神器『Wi-Ho！』（威力機、虛擬機新上市）

[日本行動上網]HORIZON赫徠森WiFi分享器！香港、新加坡、美國、泰國行動上網也有讀者優惠了！

[愛知]名古屋榮的無化調拉麵新店『麵屋一龍』

[愛知]榮商圈櫻花之名古屋電視塔與OASIS 21的夜景競演

[愛知]供奉草薙劍的名古屋熱田神宮

「飛騨の小京都 – 高山市」綜合介紹

[岐阜]搭新穗高纜車，一覽日本阿爾卑斯山美景！

[岐阜]體驗日本人日常的美味-各務原役所食堂

[長野]輕井澤附近的絕佳旅遊點-下諏訪町 （以及八月夏日花火）

[長野]橫手山天空步道賞美景，雲上餐廳嚐美味麵包

[索引]2012冬夢幻合掌村享樂之旅

[遊記]2011冬-中部高山吃吃喝喝玩雪之旅DAY1（上）