[台中美食]平價中的好味道-凱恩斯岩燒餐廳(圖文更新)

[台中美食]平價中的好味道-凱恩斯岩燒餐廳(圖文更新)

台中美食

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四年前吃了台中凱恩斯餐廳之後,

寫了我部落格第一篇食記(也就是這一篇)

想不到竟然默默成為我食記中人氣最高的一篇,

且現在google”凱恩斯”,第一篇竟然就是這篇。

為了感謝網友讀者們的支持,決定把此篇圖文質量作更強的提升,

讓大家在考慮凱恩斯的時候,可以看到更接近現場的照片,

而我其實真的蠻推這家的。

 

 

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菜單來看沒什麼大變化

套餐就分成四種價位,不過美國霜降牛肉已經改換成澳洲牛。

基本上590左右的就是一個基準,

有另加10%服務費。

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主餐之外還可以選擇附餐。

沙拉跟湯都是選擇喜歡的一個,

而開胃菜是都有,不需要選。

 

點完餐沒多久,就上沙拉了,

但我這時相機故障,沒拍到好看的沙拉本人,

我吃的是碳烤海鮮沙拉,還蠻好吃的!

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沙拉吃完約等了5分鐘,就上了開胃菜盤。

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這道橙蜜花果蠶絲蝦,真的還蠻有創意的,

把蝦子跟蘿蔔絲一起炸成酥酥的,

然後底下有加上好吃的橙醬。

搭配起來不會膩,酸酸甜甜真的很開胃!

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 吃完開胃菜之後,上了蘋果醋冰沙,

喝的出來使用了很多蘋果原汁。

所以不會太『醋』的感覺,是一般男生都能入口的味道。

 

之後沒多久,就上主菜了!

凱恩斯岩燒餐廳的特色,在於他不是用鐵板盛裝牛排,

而是用高溫達400度的石板裝盤。

所以上桌的時候,其實完全是生肉,等於是在餐桌上才料理的。

石板溫度夠高,可以在眼前看到肉瞬間變熟,

也能自己控制要吃幾分熟,

適合有一點點料理天份或下廚經驗的朋友

不適合吃飯動作很慢很慢的朋友

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這是我點的『jumbo小牛沙朗』12oz

比較有口感,油花也不少。

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『岩燒魚排』(有鮪魚、旗魚、鮭魚)

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『澳洲霜降牛肉』12oz

一上來就馬上分成三塊,太快了,導致我沒拍到原樣xd

這種牛肉的質地比較細膩,口感較嫩。適合女生!

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BBQ總匯(共有牛、羊、雞、豬四種肉)

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肉一上桌,服務生會馬上幫你把肉分成大塊,

然後大致上外表先烤熟,並疊起來放在紅蘿蔔上。

疊起來的部分可以擺比較久,也不致於太熟,所以也不一定要吃那麼快。

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在眼前變熟的感覺很過癮!新奇好玩!

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 魚排其實也蠻豪華的!

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桌上都有附玫瑰岩鹽,加一點,吃肉的原味,

就是牛肉最好吃的吃法了!

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疊在一旁的牛排,等著你來享用!

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每一口都可以調整成自己喜歡的熟度。

 

 

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蠻推薦大家來吃的!

 

湯跟麵包是在主菜之後才出,

讓你不會像一般西餐,喝完湯就飽了xd

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蛤蠣濃湯

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南瓜湯

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牛肉蔬菜湯

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餐包,但大家已經沒有戰力,只好打包。

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飲料、甜點也能選自己喜歡的。

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布蕾沒有很多焦糖,不推給屬螞蟻的甜食鬼

聖代就是一般的霜淇淋。

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提拉米蘇就還不錯。

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焦糖瑪奇朵有作簡單的拉花。

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外觀不是非常起眼,對面就是停車場,算是蠻好停車的。

 

【店家資訊】

電話:04-22318924

地址:台中市崇德路二段140號一樓(接近文心路口)

5 留言

  • 回覆
    wang
    2008-06-12 於 06:40:11

    今晚要去吃一年來的第三次,你們有2個,若再帶一個人去不用錢喔,因為當月壽星買二送一。

  • 回覆
    ypa0512
    2009-06-19 於 16:02:19

    嗯!真的很不錯的店哦
    前年 就去了三次~哈
    之前的副理及店長~我很熟~
    去吃還有紅酒可以喝哦
    副理是開保時捷的
    店長是名模 洪曉蕾的親弟弟哦
    兩個都很帥!哈哈
    不過,洪弟弟應該是離職了~
    之前跟他聊時!聽他提起~
    好恨~沒跟他留msn =p=

  • 回覆
    雪花冰
    2010-01-10 於 06:21:20

    既然開了有十年..想必我也應該經過千百回了..
    總是沒機會去試試..
    能看到介紹..真的是很不錯唷
    問題是…會不會吃的很忙啊..
    不過..自己當小廚師弄給自己吃也是新鮮的嘗試
    版主回覆:(01/12/2010 01:01:57 AM)
    如果你對澳洲牛肉沒有非常挑剔的話,
    我覺得非常不錯,
    後來又去幾次的感覺,牛小排真的不錯,
    菲力雖嫩卻沒啥牛味。
    很忙是有一點的啦!
    因為怕太熟都要趕快吃下去~
    不過去吃燒肉也差不多這樣,
    所以可以接受啦!

  • 回覆
    MS MUSIC WORLD
    2012-03-06 於 08:13:45

    從小吃到大的超好吃牛排餐廳~!

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    misspixnet
    2013-02-15 於 11:00:52

    親愛的會員您好:
    我們是痞客邦 PIXNET 的專欄編輯,感謝您用心經營,由於我們非常喜愛您的創作,因此將您此篇文章/相片放上了首頁專欄,希望讓更多讀者看到您的好內容!也期待您繼續創作、與大家分享優質內容!
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